Sugestão do Chef

Sugestão de pratos servidos sempre aos domingos ou eventualmente aos fins de semanas.

Antipasto dellea casa

Tábua de Frios- Mix de 3 queijos, salame italiano, Presunto Cru, azeitona, e caponata.

R$ 69

Menu Executivo

Menu valido apenas para o almoço. Exceto aos Sábados, Domingos e Feriados.

201 Picadinho

Picadinho de filé, arroz, banana, ovo frito e legumes saltedos na manteiga.

R$ 39,50

203 Escalope

Escalope de filé salteado e servido com molho velouté e Fettuccine da casa aos 4 queijos.

R$ 43,50

202 Tilápia

Filé de tilápia grelhada, legumes salteados e arroz cremoso.

R$ 39

1162 SOBRECOXA MILANESE

Sobrecoxa desossada empanada á milanesa. Servida com fettuccine na manteiga com brócolis.

R$ 36,50

1153 FRANGO CAPRESE

Filé de frango recheado com mozzarella e tomate seco. Acompanha couve-flor gratinada e arroz branco.

R$ 36,50

1805 PICADINHO MISTO

Misto de filé mignon e filé de frango salteados na manteiga com legumes. Acompanha arroz e farofinha da casa.

R$ 37,50

1163 DI TILÁPIA

Filé de Tilápia em azeite ao molho de requeijão cremoso. Acompanha arroz farofa de dendê e banana.

R$ 39,50

1164 DI POLLO

Filé frango salteado na manteiga ao molho de requeijão cremoso. Acompanha arroz, farofa de dendê e banana.

R$ 40

218 Escalopinni

Ecalopinhos de filé selados na manteiga, Servido com gnoche ao molho rosé.

R$ 43,50

212 Sobrecoxa

Sobrecoxa desossada e assada. Servida com arroz de Brócolis.

R$ 34

2517 Bobó de Camarão

Bobó de camarão, servido com arroz e batata palha

R$ 46

641 Filé à Cavalo

Escalope de filé mignon com ovo, arroz de mostarda e batata chips.

R$ 41

20151 Filé de frango

Peito de frango grelhado com puré e salada

R$ 34

216 Filé e Biro biro

arroz biro biro e filé mignon ao molho don romano

R$ 43,50

Entradas

Focaccias (Massa fina assada no forno a lenha)
807 Bruschetta Tradicional Fatias de pão italiano tostadas com pasta de alho, tomate, Cebola, manjericão, coberta com Presunto Cru. R$ 39
801 Carpaccio Finíssimas fatias de carnes bovina. Servido com molho de mostarda dijon, rúcula, parmesão ralado e pão da casa. R$ 69
300033 Antipasto dellea casa Tábua de Frios- Mix de 3 queijos, salame italiano, Presunto Cru, azeitona, e caponata. R$ 89
1952 Burrata Muzzarella de búfala cremosa, tomatinhos confitados e pesto da casa. servido com cesta de pão. R$ 69
806 Parmesão R$ 35
808 Linguiça Picante e Alici R$ 39
816 Alecrim e Sal R$ 35
805 Gorgonzola e Alho R$ 39

Saladas

Caprese speciale

Tomates em fatias, burrata e manjericão. Acompanha pesto da casa.

R$ 69

810 Allegro

Mix de folhas, tomate seco, presunto cru, parmesão e amendôas. Acompanha molho de mostarda e mel.

R$ 54

804 Caesar

Mix de folhas, lascas de parmesão, croutons, tomatinhos e frango empanado. Acompanha molho Caesar.

R$ 48

802 Delizia

Mix de folhas, presunto cru, abobrinha, queijo Cottage e tomatinhos. Tudo servido em uma cesta de parmesão. Acompanha molho de mostarda e mel.

R$ 52

Carnes

Boi
INTERNACIONAIS
623 Steak au Poivre Vert Escalope de filé salteado com molho cremoso de pimenta verde. Acompanhado de arroz e purê. R$ 91 (Individual) R$ 150 (2 a 3 Pessoas)
697 Don Romano Famiglia Salteado coberto com presunto, provolone e molho de champignon, purê de batata e arroz branco. (serve 2 a 3 pessoas) R$ 89 (Individual) R$ 160 (2 a 3 Pessoas)
689 Alla Parmigiana Escalopes de filé mignon à milanesa, coberto com sugo de tomates e gratinado com mozzarella. Acompanha fettuccine da casa. (serve 2 a 3 pessoas) R$ 89 (Individual) R$ 169 (2 a 3 Pessoas)
606 Steak Diana Escalopes de filé mignon salteado com molho inglês e mostarda. Acompanha batatas douradas com alho e arroz no molho do próprio filé. R$ 91 (Individual) R$ 160 (2 a 3 Pessoas)
607 Paillard de Filé Escalope de filé salteado e servido com molho velouté e Fettuccine artesanal da casa aos quatro queijos. R$ 89 (Individual) R$ 160 (2 a 3 Pessoas)
DA CASA. ( Escolha o Filé e um acompanhamento)
604 Três Mostardas 02 Escalopes filé mignon grelhado, servido com creme de três mostardas. Escolha 01 de nossos acompanhamentos. R$ 91
612 Aglio Speciale (02 escalope de filé mignon salteado e coberto com creme de alho negro. Escolha 01 de nossos acompanhamentos. R$ 92
Blu e Pepe Filé salteado e servido com creme de gorgonzola e pimentas verdes). R$ 91
624 Funghi do Papai (02 Escalopes filé mignon salteados e cobertos com presunto cru e mix de cogumelos. Escolha 01 de nossos acompanhamentos). R$ 92
605 Portão do Jahu 02 Escalopes filé mignon grelhado, coberto com mozzarella, bacon, presunto e molho com alcaparras. Escolha 01 de nossos acompanhamentos. R$ 92
Frango
621 Pollo alla Parmigiana Filé de frango à milanesa, coberto com sugo de tomates, gratinado com mozzarella. Acompanha fettuccine da casa. R$ 91 (Individual) R$ 119 (2 Pessoas)
627 Paillard di Pollo Filés de frango salteados com molho veloutè. Acompanha com fettuccine à Alfredo. R$ 71 (Individual)
691 AL Limone (Peito de frango grelhado servido com manteiga de alcaparras e limão. Escolha 01de nossos acompanhamentos). R$ 72 (Individual)
Peixe
664 St Peter ao Creme de Espinafre 02 Filés de tilápia à milanesa servidos com creme de espinafre. Acompanha arroz cremoso. R$ 71
660 Salmão ao Forno Lombo de salmão assado ao molho de ervas. Acompanha arroz com brócolis. R$ 84 (Individual)
ACOMPANHAMENTOS
1050 Arroz branco R$ 19
1075 Arroz com alho R$ 22
1056 Arroz com brócolis R$ 22
1057 Arroz cremoso R$ 22
1052 Batata souté R$ 22
1058 Batata com alho crocante R$ 22
1053 Purê de batata R$ 24
1076 Purê com mix de cogumelos R$ 34
1077 Batata chips R$ 26
1078 Legumes na manteiga R$ 23
1079 Legumes no azeite R$ 25
1060 Palmito R$ 29
Para a criançada
613 Strogonoff Infantil Tirinhas de filé servida ao molho cremoso com cogumelos, batata chips e arroz branco R$ 42
614 Picadinho Infantil Picadinho de filé com legumes, servido com arroz e purê de batatas. R$ 42
615 Bife com Chips Infantil Escalope de filé grelhado, servido com batata chips e arroz branco R$ 42 (Infantil)
655 Pescado Infantil Tilápia grelhada, acompanhada de arroz e saladinha de alface, tomate e palmito R$ 39
619 Franguinho Escalopinho de frango servido com molho e acompanhado de spaghetti ao sugo de tomate R$ 39

Risotos

895 Camarão

Arbóreo, brie, camarões, tomatinhos, parmesão e manteiga.

R$ 69

896 Trifolati

Arbóreo, mix de cogumelos, parmesão e manteiga.

R$ 68

Massas

TODAS NOSSAS MASSAS RECHEADAS SÃO GRATINADAS COM QUEIJO.

Massas Frescas (de nossa fabricação)
Ravioli (Massa recheada com patê de tommate seco e muzzarella de búfala. Servida com molho a sua escolha -Sugo, Funghi, bolonhasa, 4queijo) R$ 64
Gnocchi (Massa de batata servida com molho a sua escolha- Pesto, Sugo, Funghi, Bolonhesa). R$ 64
Lasanha da casa (Massa com recheio intercalado de molho bechamel, carnes, mozzarella e parmesão, servida com molho a escolha- Sugo, Funghi, Bolonhesa) R$ 63
Fettuccine alla Cazzoli (Massa lisa ao creme de alho Negro e Camarões Salteados na Manteiga). R$ 76
Gnocchi alla Boscaiola Massa servida com molho de mix de cogumelos, bacon e creme. R$ 71
Tagliatelle alla Bolognese Tradizionale (massa lisa larga servida com tradicional molho abolonhesa. R$ 63
Fettuccine Vita Felice (Massa lisa na manteiga, Salmão desfiado e shimeji). R$ 69
Cappelletti Clássico (Massa recheada com frango, bacon e ervas. Servido com molho da sua escolha- Pesto, sugo, funghi, bolonhesa) R$ 64
Tortelone Verde (Massa com espinafre recheada com paté de ricota, nozes e passas. Servido com molho da sua escolha- Pesto, sugo, funghi, bolonhesa) R$ 64
Rondelli Tradizionale (Rocambole recheado com presunto e queijo, servido com molho de sua escolha- Quatro queijos, Sugo, Funghi, bolonhesa). R$ 64
Massas da Itália
Linguine/Penne/Spaghetti (servida com molho a sua escolha- Pesto, Sugo, Funghi, bolonhasa, 4queijo, Manteiga, alho e azeite). R$ 58
Spaghetti alla Carbonara (Creme de ovos, parmesão e pancetta) R$ 62
Spaghetti alla Francescano Spaghetti italiano servido com iscas de filé juntamente com molho de tomate e berinjela. Finalizado com pinólis salteados em azeite! R$ 74
Linguine Verano (Ceviche de paris, cebola roxa, camarões e pesto de hortelã) R$ 74
Fettuccine alla Alfredo Ao creme de parmesão e manteiga. R$ 55
Linguine com Gamberi e Poró (Servido com camarões, pesto de alho-poró e tomatinhos). R$ 79
Especialidades da casa
Capelletti della Nonna (Capelletti recheada com frango, bacon e ervas, montado sobre requeijão, coberto com frango desfiado, sugo de tomates e gratinado com parmesão) R$ 71
Gnocchi della Mamma (Gnocchi tradional montado sobre requeijão, coberto com frango desfiado, sugo de tomates e gratinado com parmesão) R$ 71
Fagottine di pollo Pequenos embrulhos recheados com frango, ricota, calabresa, nozes, parmesão e requeijão ao sugo rosê. R$ 65

Pizzas

Uma das primeiras pizzarias com forno à lenha em Brasília, mantém sua receita original, abertura manual das massas, rendendo-lhe um corpo médio, molho de tomates italianos e produtos de primeira linha. Caso queira uma massa mais fina, favor informar ao garçom.

Sabores Clássicos e Tradicionais
02 Calabresa Molho de tomate italiano, mozzarella scala e calabresa. R$ 63 (Pequena) R$ 74 (Média) R$ 85 (Grande)
11 Lombinho Molho de tomate italiano, mozzarella scala e lombinho canadense. R$ 63 (Pequena) R$ 74 (Média) R$ 85 (Grande)
12 Margherita Molho de tomate italiano, mozzarella scala, tomate e manjericão. R$ 63 (Pequena) R$ 74 (Média) R$ 85 (Grande)
13 Mozzarella Molho de tomate italiano e mozzarella ralada. R$ 63 (Pequena) R$ 74 (Média) R$ 85 (Grande)
14 Napolitana Alho, parmesão, manjericão e azeite. R$ 63 (Pequena) R$ 74 (Média) R$ 85 (Grande)
18 Presunto Molho de tomate italiano, mozzarella scala e presunto. R$ 63 (Pequena) R$ 74 (Média) R$ 85 (Grande)
Sabores da Casa
04 Cocó Molho de tomate italiano, mozzarella scala, frango desfiado, milho verde, requeijão e azeitonas. R$ 68 (Pequena) R$ 84 (Média) R$ 96 (Grande)
05 Do Nonno Molho de tomate italiano, mozzarella scala, calabresa, aspargos, parmesão, manjericão e azeitonas. R$ 68 (Pequena) R$ 84 (Média) R$ 96 (Grande)
06 Don Romano Molho de tomate italiano, mozzarella scala, presunto, palmito, champignons e tomate. R$ 68 (Pequena) R$ 84 (Média) R$ 96 (Grande)
28 Melanzane Molho de tomate italiano, mozzarella scala, berinjela da casa e amêndoas. R$ 68 (Pequena) R$ 84 (Média) R$ 96 (Grande)
17 Portuguesa Molho de tomate italiano, mozzarella scala, presunto, cebola, tomate, ovos e azeitonas. R$ 68 (Pequena) R$ 84 (Média) R$ 96 (Grande)
Sabores Especiais
42 Tonno Speciale Molho de tomate italiano, mozzarella scala, atum, cebola, tomate e azeitonas R$ 73 (Pequena) R$ 89 (Média) R$ 105 (Grande)
01 Atum Tradicional Molho de tomate italiano, atum e mozzarella scala ralada. R$ 73 (Pequena) R$ 89 (Média) R$ 105 (Grande)
20 Quatro queijos Molho de tomate italiano, mozzarella scala, provolone, gorgonzola e requeijão. R$ 73 (Pequena) R$ 89 (Média) R$ 105 (Grande)
00 Alici Molho de tomate italiano, mozzarella scala e filé de anchovas. R$ 73 (Pequena) R$ 89 (Média) R$ 105 (Grande)
27 Cana Brava Molho de tomate italiano, mozzarella scala, presunto, calabresa, bacon, cebola, tomate, ovos e azeitonas. R$ 73 (Pequena) R$ 89 (Média) R$ 105 (Grande)
07 Carciofi alla Griglia Molho de tomate italiano, Alcachofras grelhadas no forno a lenha, marinadas em azeite e ervas e parmesão. R$ 73 (Pequena) R$ 89 (Média) R$ 105 (Grande)
08 Escarola Rica Molho de tomate italiano, mozzarella scala, escarola, filés de anchovas, azeitonas e amêndoas. R$ 73 (Pequena) R$ 89 (Média) R$ 105 (Grande)
35 Fiorela da Crô Molho de tomate italiano, mozzarella scala, lombinho, cebola e requeijão. Borda recheada. R$ 73 (Pequena) R$ 89 (Média) R$ 105 (Grande)
38 Fogueteira (Picante Forte) Molho de tomate italiano, mozzarella scala, linguiça picante braseada com pimenta dedo de moça, pimenta de cheiro e cebolinha. R$ 73 (Pequena) R$ 89 (Média) R$ 105 (Grande)
26 Parmalitana Molho de tomate italiano, Brie, finalizada com presunto cru e rúcula. R$ 73 (Pequena) R$ 89 (Média) R$ 105 (Grande)
25 Peperoni Molho de tomate italiano, mozzarella scala e salame condimentado. R$ 73 (Pequena) R$ 89 (Média) R$ 105 (Grande)
24 Rucolitana Molho de tomate italiano, Tomate seco, mozzarella de búfala e rúcula. R$ 73 (Pequena) R$ 89 (Média) R$ 105 (Grande)
36 Zucchini Marinate Molho de tomate italiano, Abobrinhas marinadas em chimichurri e parmesão Scala. R$ 73 (Pequena) R$ 89 (Média) R$ 105 (Grande)
41 Dolce Vitta Molho de tomate italiano, damasco, mozzarella de búfala, brie e um leve toque de mel R$ 73 (Pequena) R$ 88 (Média) R$ 105 (Grande)
50 PÉPE Molho de tomate italiano, calabresa moída com pimenta dedo de moça, mozzarella scala, cebola e cebolinha. R$ 73 (Pequena) R$ 89 (Média) R$ 105 (Grande)
As Especialíssimas
31 Brócolis Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, brócolis, camarão salteado e alho dourados. R$ 76 (Pequena) R$ 92 (Média) R$ 107 (Grande)
90 Aglio Speciale Molho de tomate italiano, mozzarella scala, alho negro, aspargos e sweet grape. R$ 76 (Pequena) R$ 92 (Média) R$ 107 (Grande)
43 Dumar Molho de tomate italiano, mozzarella scala, camarões e requeijão. R$ 76 (Pequena) R$ 92 (Média) R$ 107 (Grande)
48 Funghi Trifolati e Maiale Molho de tomate italiano, mozzarella scala, mix de cogumelos, pancetta e salsinha. R$ 76 (Pequena) R$ 92 (Média) R$ 107 (Grande)
52 Pesto e tal Molho de tomate italiano, Búfala, molho pesto, tomates assados e presunto cru italiano. R$ 76 (Pequena) R$ 92 (Média) R$ 107 (Grande)
As Doces
37 Lady Laura Mozzarella scala, morango ou banana, chocolate e leite condensado. R$ 63 (Pequena) R$ 74 (Média) R$ 85 (Grande)
29 Paulinha Mozzarella scala, banana, canela e leite condensado. R$ 63 (Pequena) R$ 74 (Média) R$ 85 (Grande)
60 Palha italiana chocolate, búfala, paçoquinha e amêndoas. R$ 63 (Pequena) R$ 74 (Média) R$ 85 (Grande)

Sobremesas

Affogato

Sorvete de creme em gotas de chocolate afogado no café expresso.

R$ 29

856 Tiramisu

Creme de leite, queijo mascarpone, biscoito champanhe, cafe expresso, vinho marsala, finalizado com cacau.

R$ 15

869 Panna cotta

Creme de leite fresco cozido com gelatina sem sabor, coberta com geleia de morango.

R$ 15

852 Petit gateau com sorvete de creme

Bolinho de chocolate Mr. brownie com calda quente e sorvete de creme.

R$ 19

839 Semifreddo di cioccolato

Chocolate meio amargo, creme de leite fresco, claras de ovos, chocolate ao leite com amendoa.

R$ 25

850 Creme de mamão

Creme mamão e sorvete creme regado com licor Gabriel Boudier Djon

R$ 25

836 Sorvete. VAI BEM GELADOS

SABORES:
*Creme

R$ 15

853 Pudim de leite

R$ 10

Bebidas não alcoólicas

Refrigerantes

R$ R$ 8

Schweppes

R$ R$ 8

Água De Coco

R$ R$ 8

Água Prata com e sem gás

R$ R$ 8,5

H2O

R$ R$ 9

Sucos Jarra

Naturais laranja, limão e abacaxi ou de polpas acerola, morango, caju, cajá, maracujá, graviola.

R$ R$ 14

Drinks e Coquetéis

Cosmopolitan

Vodka Absolut, Parte de Suco de cranberry, Cointreau, groselha e limão

R$ 32

Margarita

Tequila, Cointreau, limão servidos em copo bordeado com sal.

R$ 33

Sex on the Beach

Vodca Absolut, Peachtree, Suco de Laranja e Cranberry.

R$ 30

Caipirinha

Cachaça,colhere de açúcar. Frutas:LIMÃO, MORANGO, ABACAXI.

R$ 19

Caipivodka de Absolut

Absolut,colhere de açúcar. Frutas:LIMÃO, MORANGO, ABACAXI.

R$ 28

Mojito

Rum branco, colher de sopa de açúcar, ramo de hortelã, Gelo picado a gosto, suco de limão, completar com água com gás.

R$ 25

Bloody Mary

vodka, suco de limão, colhere de molho inglês, suco de tomate, gotas de tabasco (molho de pimenta), Pimenta-do-reino (a gosto), Cubos de gelo, Sal a gosto.

R$ 32

Gin Tônica

Gin, limão cortado em rodelas, água tônica.

R$ 32

Whisky Sour

Whiskey, Suco de Limão, colhere de açúcar.

R$ 39

Blue Lagoon

vodka, curaçau blue, suco de limão,completa com Soda.

R$ 36

Caipiroska - Smirnof

R$ 23

Caipiroska Ciroc

R$ 26

Comodoro

whisky, suco de limão, cranberry, curaçau blue.

R$ 29

Cuba Libre

Rum prata, suco de limão, coca cola.

R$ 21

NEGRONI

Gin tanqueray, vermuth e bitter

R$ 33

COCCOMENTA

Rum malibu, limão, hortelã, e água com gás.

R$ 32

CAIPIRINHA DE JABOTICABA

Cachaça, monin de jabuticaba, e picolé de jabuticaba.

R$ 28

Pina Colada

Rum branco, leite condensado, leite de coco, suco de abacaxi.

R$ 23

CAIPIROSKA DE JABOTICABA

Vodka smirnoff, monin de jabuticaba, e picolé de jabuticaba.

R$ 28

Cozumel

Suco de limão, gelo, cerveja, taça bordeada de sal.

R$ 28

DONNA NEGRONI

Gin tanqueray, vermuth, Le fruit monin morango e morango fatiados.

R$ 35

Dry Martini

R$ 28

GREEN FIZZ

Gin tanqueray, monin maçã verde, suco de limão, refrigerante de limão.

R$ 34

BEE FIZZ

Gin tanqueray, monin tangerina e água com gás

R$ 35

HIGHLAND

Whisky 12 anos, monin tangerina, suco de limão e água com gás

R$ 39

SCOTCH DAYS

Whisky 12 anos, monin maçã verde suco de limão, e água tônica.

R$ 39

SMINORFF MONIN CRANBERRY

Vodka smirnoff, monin cranberry, limão.

R$ 26

GIN TÔNICA TANGERINA

Gin tanqueray, monin tangerina, água tônica e picolé de tangerina.

R$ 35

D.R

Campari bitter, licor 43, e suco de laranja.

R$ 36

MOJITO FRAGOLA

Rum branco, hortelã, morangos, suco de limão, água com gás, e xarope de açúcar.

R$ 28

Whisky e Cognac

Whisky
Buchannan's 12 R$ 21 (Dose)
Chiva's Regal 18 R$ 36 (Dose) R$ 460 (Garrafa)
Jack Daniel's R$ 21 (Dose) R$ 199 (Garrafa)
J.W. Red Label R$ 18 (Dose) R$ 199 (Garrafa)
J.W. Black Label R$ 28 (Dose) R$ 299 (Garrafa)
Buchannan's 18 R$ 81 (Dose) R$ 990 (Garrafa)
Old Parr R$ 26 (Dose) R$ 299 (Garrafa)
Cognac
Courvoisier R$ 42

Destilados e Licores

LICORES
Tanqueray R$ R$ 22
Salineira R$ R$ 14
Sagatiba R$ R$ 10
Tequila R$ R$ 23
Smirnoff R$ R$ 14
Absolut R$ R$ 16
Bacardi (Prata e Ouro) R$ R$ 12
Campari R$ R$ 14
Amarula R$ R$ 19
Cointreau R$ R$ 19
Frangelico R$ R$ 28
Peach tree R$ R$ 23
Licor 43 R$ R$ 27
Drambuie R$ R$ 28
Tia Maria R$ R$ 22

Chopp e Cervejas

Cervejas Nacionais e Importadas

Chopp 300ml

Heineken, Eisenbahn. ( Consulte o Garçon )

R$ 13

Garotinho

Heineken, Eisenbahn. ( Consulte o Garçon )

R$ 9

Cerveja Sem Álcool Heineken

R$ R$ 13

Stella Artois Long Neck

R$ R$ 13

Heineken

R$ R$ 13

Cerpa Export 5,3% 350 ml

Cerveja paraense elaborada de acordo com as mais consagradas técnicas européias, matérias-primas rigorosamente selecionadas e água com absoluto grau de pureza, resultando em uma cerveja de categoria "Premium" digna de ser apreciada pelos mais exigentes conhecedores.

R$ 18

Espumante

562 Chandon Réserve Brut

Vinícola: Chandon
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha
Tipo: Espumante
Uva(s): Chardonnay , Pinot Noir , Riesling Italico

R$ 144

474 Messias Bairrada Brut

Pais: Portugal
Região: Bairrada
vinícola: Caves Messias
Uva: Maria Gomes
Safra: 2020

R$ 112

586 Chandon Brut Baby

Vinícola: Chandon
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha
Tipo: Espumante
Uva(s): Chardonnay , Pinot Noir , Riesling Italico

R$ 50

501 Gran Legado Brut Charmat

Pais: Brasil
vinícola: Gran Legado
Uva: Chardonnay, Merlot, Riesling
Safra: 0

R$ 79

402 Gran Legado Moscatel

País: Brasil
Vinícola: Gran Legado
Uva: Moscato e Malvasia
Safra:

R$ 79

548 Legado Charmat Brut Rosé

Pais: Brasil
vinícola: Gran Legado
Uva: 80% Pinotage, 20% Merlot
Safra: 0

R$ 79

Vinho Branco

352 Quereu Chardonnay

Vinícola: Quereu
País: Chile
Região: Vale Central
Tipo: Branco
Uva(s): Chardonnay
Safra: 2021

R$ 104

355 La Umbra Feteasca Regala

Vinícola: The Iconic Estate
País: Romênia
Região: Dealu Mare
Tipo: Branco
Uva(s): Feteasca Regala
Safra: 2020

R$ 90

415 Alambrado Viogner

Tipo: Branco
País: Argentina
Vinícola: Bodega Santa Julia
Região: Vale de Uco
Uvas(s): Viognier
Safra: 2021

R$ 99

20042 DON ROMANO BLANCO

Pais: Argentina
Região: Maipú
vinícola: Uvita
Tipo: Branco
Uva: Ugni Blanc, Chenin Blanc Pedro Ximenez
Safra: 2022

R$ 79

342 SECRET ANGEL

Pais: Chile
Vinícola: Antawara
Região: Vale Central
Tipo: Branco
Uva: Sauvignon Blanc
Safra: 2022

R$ 75

Vinho Rosé

484 DOÑA PAULA ROSÉ

Vinicola: Vina dona Paula
Tipo: Rosé
País: Argentina
Região: Mendoza
Uvas(s): Malbec
Safra: 2020

R$ 105

479 Monsaraz Rosé Doc, 2021

Vinicola: Carmin
Tipo: Rosé
País: Portugal
Região: Alentejo
Uvas(s): Aragonês,Syrah,Touriga Nacional

R$ 96

Vinho tinto

346 Vezzi Boschi Calisto Cabernet Sauvignon

Tipo: Tinto
País: Brasil
Vinícola: Gaúcha
Região: Maximo Boschi
Uvas(s): Cabernet Sauvignon

R$ 98

372 Nederburg Pinotage

Tipo: Tinto
País: África do Sul
Vinícola: Paarl
Região: Nederburg
Uvas(s): Pinotage

R$ 114

505 Intis Cabernet Sauvignon

País: Argentina
Vinícola: Finca Las Moras
Tipo: Tinto
Região: San Juan
Uvas(s): Cabernet Sauvignon
Safra: 2023

R$ 85

331 Occidente Malbec

Tipo: Tinto
País: Argentina
Vinícola: Bodega Puna
Região: Salta, Valle Achaqueis
Uvas(s): Malbec

R$ 108

330 PERIPLO TANNAT

Tipo: Tinto
País: Uruguai
Vinícola: Marichal
Região: Canelones
Uvas(s): Tannat

R$ 136

451 Laluca Merlot

Vinícola: Laura Hartwig
País: Chile
Região: Valle de Colchagua
Tipo: Tinto
Uva(s):Merlot
Safra: 2019

R$ 111

566 DAL 1947

Pais: Italia
vinícola: vinosia Aziende
Uva: Primitivo de manduria
Safra: 2016

R$ 554

334 Castelo De Borba

País: Portugal
Vinícola: Adega Cooperativa De Borba
Região: Alentejo
Tipo: Tinto
Uva(s): Alicante Bouschet, Aragonês Shiraz/Syrah
Safra: 2021

R$ 118

322 Sorelli Chianti Orgânico DOCG

Pais: Italia
vinícola: Sorelli
Região: Toscana
Tipo: Tinto
Uva: Sangiovese, Canaiolo Colorino
Safra: 2020

R$ 133

374 Carmen Discovery Estate

País: Chile
Vinícola: Viña Carmen
Região: Vale Central
Tipo: Tinto
Uva(s): Pinot Noir
Safra: 2022

R$ 110

422 Dama Sangiovese Puglia

Vinícola: Vinho Fino Tinto Meio Seco
País: Itália
Região: Puglia
Tipo: Tinto
Uva(s): Sangiovese

R$ 102

327 Herencia Carménère

País: Chile
Vinícola: Vitivinícola Cremaschi Barriga S. A.
Região: Vale Central
Tipo: Tinto
Uva(s): Carmenère
Safra: 2022

R$ 94

326 Herencia cabernet sauvignon

País: Chile
Vinícola: Vitivinícola Cremaschi Barriga S. A.
Região: Vale Central
Tipo: Tinto
Uva(s): cabernet sauvignon
Safra: 2022

R$ 94

441 Carmen Discovery carmenere

Vinícola: Viña Carmen
País: Chile
Região: Vale Central
Tipo: Tinto
Uva(s): Carmenère
Safra: 2021

R$ 94

382 Urban

Tipo: Tinto
País: Argentina
Vinícola: Alfa Crux
Região: Mendoza
Uvas(s): Malbec
Safra: 2021

R$ 93

20033 Elegido

Vinícola: Montes Toscanini
País: Uruguai
Região: Canelones
Tipo: Tinto
Uva(s): (40%) Merlot , (60%) Tannat
Safra: 2021

R$ 84

556 Norton Privado Family

Tipo: Tinto
País: Argentina
Vinícola: Bodega Norton
Região: Mendoza
Uvas(s): Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot
Safra: 2020

R$ 226

351 Yali Wetland Reserva Pinot Noir

Pais: Chile
Vinícola: Viña Ventisquero
Região: Colchagua
Tipo:Tinto
Uva: Pinot Noir
Safra: 2020

R$ 141

407 Dona Paula Estate Malbec

Tipo: Tinto
País: Argentina
Vinícola: Doña Paula
Região: Vale de Uco
Uvas(s): Malbec
Safra: 2020

R$ 165

595 Truffle Hunter Leda Langhe Nebbiolo

Vinícola: Bosio
País: Itália
Região: Piemonte
Tipo: Tinto
Uva(s):Nebbiolo
Safra: 2019

R$ 206

390 Cinco Viñas Tempranillo

Pais: Espanha
Região: Castilla Leon
vinícola: Cinco Viñas
Uva: Tempranillo
Safra: 2022

R$ 99

348 Prahova Valley

Pais: Romênia
vinícola:The Iconic Estate
Região: Dealu Mare
Tipo: Tinto
Uva: Feteasca Neagra
Safra: 2020

R$ 128

300364 DON ROMANO TINTO

Pais: Argentina
vinícola:UVITA
Tipo: Tinto
Região:Maipú
Uva: Malbec, Bonarda Tempranillo
Safra: 2022

R$ 89

20040 Marquês De Tomares Excellence

Vinícola: Marqués de Tomares
País: Espanha
Região: La Rioja
Tipo: Tinto
Uva(s): Graciano, Tempranillo
Safra: 2020

R$ 130

518 Luigi Bosca La Linda Malbec

Tipo: Tinto
Pais: Argentina
vinícola: Luigi Bosca
Uva: Malbec

R$ 174

420 Corbelli Nero D´avola

Pais: Italia
vinícola: Castellani
Uva: Nero D´avola
Tipo: Tinto
Safra: 2020

R$ 97

371 Valdemiz

Vinícola: Monte Reale
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha
Tipo: Tinto
Uva(s): Arinarnoa
Safra: 2018

R$ 136

462 Beau Reve de Tradition Bordeaux

Vinícola: Maison Bouey
País: França
Região: Bordeaux
Tipo: Tinto
Uva(s): Merlot, Cabernet Sauvignon Cabernet Franc
Safra: 2019

R$ 134

461 Casa Grande Tannat

Vinícola:Casa Grande Arte & Vinã
País: Uruguai
Região: Canelones
Tipo: Tinto
Uva(s):Tannat
Safra: 2020

R$ Tinto R$ 140

473 CASTILLO SAN LORENZO

Pais: Espanha
Regiao: La Rioja
vinícola: Bodega Dinastia Vivanco
Tipo: Tinto
Uva: Garnacha
Safra: 0

R$ 86

20030 Luccarelli Rosso

Vinícola: Luccarelli
País: Itália
Região: Puglia
Tipo: Tinto
Uva(s): Blend de uvas tintas
Safra: 2019

R$ 121

520 Morin Père & Fils Reserve Tradition

Vinícola: Morin Père & Fils
País: França
Região: Borgonha
Tipo: Tinto
Uva(s): Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Safra: 2015

R$ Tinto R$ 170

448 Mariana

Vinícola: Herdade Do Rocim
País: Portugal
Região: Alentejo
Tipo: Tinto
Uva(s): Alicante Bouschet, Aragonês, Trincadeira, Alfrocheiro
Safra: 2019

R$ 178

472 Nuestro 15 meses Crianza Do Ribera del Duero, 2019

Vinícola: Nuestro
País: Espanha
Região: Ribeira Del
Tipo: Tinto
Uva(s): Tempranillo
Safra: 2019

R$ Tinto R$ 195

499 Saturno Reserva Tinto

Vinícola: Herdade Monte da Cal (Dão Sul - Soc. Vitivinícola)
País: Portugal
Região: Alentejo
Tipo: Tinto
Uva(s): Alicante Bouschet, Touriga Nacional Syrah
Safra: 2018

R$ 180

385 Berteletti primitivo

Vinícola: Sportoletti
País: Italia
Região: Puglia
Tipo: Tinto
Uva(s): Primitivo
Safra: 2021

R$ 145

546 Paul Mas Syrah

Pais: França
vinícola: Les Domaines Paul Mas
Região: Languedoc-Roussillon
Uva: Syrah
Tipo: Tinto
Safra: 2020

R$ 200

456 Alto Madero Reserva Cabernet Sauvignon

Vinícola: Viñedos Errazuriz Ovalle S/A
País: Chile
Região: Colchagua
Tipo: Tinto
Uva(s): Cabernet Sauvignon
Safra: 2021

R$ 118

300392 Encostas De Penalva

Vinícola: Adega Cooperativa De Penalva Do Castelo
País: Portugal
Região: Dão
Tipo: Tinto
Uva(s): Jaen, Touriga Nacional Tinta Roriz Alfrocheiro
Safra: 2019

R$ 98

378 Laura Hartwig Hartwig Selección del viticultor

Vinícola: Laura Hartwig
País: Chile
Região: Vale Central > Colchagua
Tipo: Tinto
Uva(s): Cabernet Sauvignon
Safra: 2019

R$ 232

Meia Garrafa, 187ML e Fortificados

187ml ou taça
Ventisquero Chardonnay, 2022 Vinícola: Viña Ventisquero País: Chile Região: Vale de Casablanca Tipo: Branco Uva(s): Chardonnayt Safra: 2022 R$ 44
423 Tarapacá LEÓN 187 ml Vinícola: Viña San Pedro País: Chile Região: Vale Central Tipo: Tinto Uva(s): Cabernet Sauvignon Safra: 2022 R$ 42
304 Ventisquero Clasico Merlot 187 ml Vinícola: Ventisquero País: Chile Região: Vale Central Tipo: Tinto Uva(s): Merlot R$ 44
Meia garrafa 375ml
300302 Quereu Chardonnay Vinícola: Quereu País: Chile Região: Vale central Tipo: Branco Uva(s): Chardonnay Safra: 2021 R$ 66
394 Quereu Carmenere Vinícola: País: Chile Região: Vale Central Tipo: Tinto Uva(s): Carmenère Safra: 2021 R$ 65
Fortificados

Última alteração: 2023-05-12 20:39:23

Info

UNIDADE LAGO SUL

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Brasília, DF

Cep: 71625205.

UNIDADE ASA NORTE

Asa Norte CLN 209 BL D Loja 59

Brasília - DF

CEP: 70847-540

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Bebidas

CARTA DE VINHO ASA NORTE

Sugestão do Chef

Sugestão de pratos servidos sempre aos domingos ou eventualmente aos fins de semanas.

Antipasto dellea casa

Tábua de Frios- Mix de 3 queijos, salame italiano, Presunto Cru, azeitona, e caponata.

R$ 69

Menu Executivo

Menu valido apenas para o almoço. Exceto aos Sábados, Domingos e Feriados.

201 Picadinho

Picadinho de filé, arroz, banana, ovo frito e legumes saltedos na manteiga.

R$ 39,50

203 Escalope

Escalope de filé salteado e servido com molho velouté e Fettuccine da casa aos 4 queijos.

R$ 43,50

202 Tilápia

Filé de tilápia grelhada, legumes salteados e arroz cremoso.

R$ 39

1162 SOBRECOXA MILANESE

Sobrecoxa desossada empanada á milanesa. Servida com fettuccine na manteiga com brócolis.

R$ 36,50

1153 FRANGO CAPRESE

Filé de frango recheado com mozzarella e tomate seco. Acompanha couve-flor gratinada e arroz branco.

R$ 36,50

1805 PICADINHO MISTO

Misto de filé mignon e filé de frango salteados na manteiga com legumes. Acompanha arroz e farofinha da casa.

R$ 37,50

1163 DI TILÁPIA

Filé de Tilápia em azeite ao molho de requeijão cremoso. Acompanha arroz farofa de dendê e banana.

R$ 39,50

1164 DI POLLO

Filé frango salteado na manteiga ao molho de requeijão cremoso. Acompanha arroz, farofa de dendê e banana.

R$ 40

218 Escalopinni

Ecalopinhos de filé selados na manteiga, Servido com gnoche ao molho rosé.

R$ 43,50

212 Sobrecoxa

Sobrecoxa desossada e assada. Servida com arroz de Brócolis.

R$ 34

2517 Bobó de Camarão

Bobó de camarão, servido com arroz e batata palha

R$ 46

641 Filé à Cavalo

Escalope de filé mignon com ovo, arroz de mostarda e batata chips.

R$ 41

20151 Filé de frango

Peito de frango grelhado com puré e salada

R$ 34

216 Filé e Biro biro

arroz biro biro e filé mignon ao molho don romano

R$ 43,50

Entradas

807 Bruschetta Tradicional

Fatias de pão italiano tostadas com pasta de alho, tomate, Cebola, manjericão, coberta com Presunto Cru.

R$ 39

801 Carpaccio

Finíssimas fatias de carnes bovina. Servido com molho de mostarda dijon, rúcula, parmesão ralado e pão da casa.

R$ 69

300033 Antipasto dellea casa

Tábua de Frios- Mix de 3 queijos, salame italiano, Presunto Cru, azeitona, e caponata.

R$ 89

1952 Burrata

Muzzarella de búfala cremosa, tomatinhos confitados e pesto da casa. servido com cesta de pão.

R$ 69

806 Parmesão

R$ 35

808 Linguiça Picante e Alici

R$ 39

816 Alecrim e Sal

R$ 35

805 Gorgonzola e Alho

R$ 39

Saladas

Caprese speciale

Tomates em fatias, burrata e manjericão. Acompanha pesto da casa.

R$ 69

810 Allegro

Mix de folhas, tomate seco, presunto cru, parmesão e amendôas. Acompanha molho de mostarda e mel.

02 Escalopes filé mignon grelhado, servido com creme de três mostardas.
Escolha 01 de nossos acompanhamentos.

(02 Escalopes filé mignon salteados e cobertos com presunto cru e
mix de cogumelos. Escolha 01 de nossos acompanhamentos).

02 Escalopes filé mignon grelhado, coberto com mozzarella, bacon, presunto e molho
com alcaparras. Escolha 01 de nossos acompanhamentos.

Filé de frango à milanesa, coberto com sugo de tomates, gratinado com mozzarella.
Acompanha fettuccine da casa.

02 Filés de tilápia à milanesa servidos com creme de espinafre.
Acompanha arroz cremoso.